Data/hora: 15/05/2024 07:51:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Data corrente: 	08/12/2016	
Data da última atualização: 	08/12/2016	
Autoria: 	GONÇALVES, M.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; LEMES, J. S.; GONZAGA, S. S.; TRINDADE, J. P. P.; KESSLER, J. D.	
Afiliação: 	Michelle Gonçalves, UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; Otoniel Geter Lauz Ferreira, UFPEL; Jaqueline Schneider Lemes, UFPEL; SERGIO SILVEIRA GONZAGA, CPPSUL; JOSE PEDRO PEREIRA TRINDADE, CPPSUL; Julcemar Dias Kessler, UDESC.	
Título: 	Qualidade da carcaça e da carne de cabritos e cordeiros criados na região do Alto Camaquã.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Revista Científica Rural, Bagé, v. 16, n. 1, p. 107-117, 2014.	
ISSN: 	1413-8263	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar as características subjetivas e instrumentais da carcaça e da carne de cabritos e cordeiros da região geográfica do Alto Camaquã.	
Palavras-Chave: 	Alto Camaquã.	
Thesagro: 	Carne; Ovino.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (13986-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS